«Раки вчера были по 5, но большие, а сегодня по 3, но маленькие», - искрометно шутил Роман Карцев в одной из своих миниатюр ( Read more... )

Многие рестораторы говорят, что кухня их заведения начинается с меню. А меню, в свою очередь, должно быть понятным и лаконичным. Несколько дней назад, обедая в небольшом заведении одного из городков Донбасса, я заметил, что многие названия в огромной книге меню пестрят причудливыми названиями. Здесь тебе и «крутоны», которые вызывают улыбку у ( Read more... )